Главная >> Блюда из птицы >> Фазан
Фазан
(0 - user rating)
Как выпотрошишь его, нашпигуй и изжарь на вертеле, с собственным их потрохом, который изруби с собственным салом или свиным; положи петрушку, луку, томату и лаврового листу, обверни оный шпигом, посыпь перцем, обверни бумагою, и, изжаривши, подавай на стол с соусом. (Опытный повар, эконом, погребщик и кондитер, 1829)(источник: Книга о вкусной и здоровой пище)
Поиск по сайту
Авторизация
Голосование