Главная >> Блюда из птицы >> Цыплята с баклажанами (Армянская кухня)
Цыплята с баклажанами (Армянская кухня)
(0 - user rating)
Тушка цыпленка (? 600 г ), 720 г баклажан, 60 г топленого масла, 400 г мацуна, 20 г сахара, корица, шафран, соль.
Тушку цыпленка жарят до готовности, баклажаны жарят отдельно. Мацун окрашивают крепким настоем шафрана, добавляют корицу и сахар. При подаче на цыпленка кладут баклажаны и поливают блюдо подготовленным мацуном.
Поиск по сайту
Авторизация
Голосование