Главная >> Блюда из птицы >> Жареный каплун с можжевеловым соусом (из старых русских рецептов)
Жареный каплун с можжевеловым соусом (из старых русских рецептов)
(0 - user rating)
1 ст.л. ягод можжевельника истолочь и намазать им и каплуна и промасленную бумагу. Жарить на вертеле. Нафаршировать каплуна следующим фаршем: 1/2 ст.л. можжевеловых ягод, 1 ст. сухарей, 1 ст.л. сливочного масла, 2 яйца, 2 ст. л. простого сыра истолочь в ступке, протереть сквозь сито. Готового каплуна посыпать жареными сухарями.
Поиск по сайту
Авторизация
Голосование