Главная >> Блюда из птицы >> Коростель, запеченный в фольге (по-походному).
Коростель, запеченный в фольге (по-походному).
(0 - user rating)
Тушку коростеля кладут на бок и слегка отбивают, чтобы придать ей более плоскую форму. Затем солят, натирают чесноком, перчат и обкладывают тонкими ломтиками свиного сала, так чтобы не торчали кости отрезанных крыльев, ног и шеи. Завертывают в несколько слоев в фольгу, кладут в золу и нагребают сверху угли. Запекают около 15 мин.
Поиск по сайту
Авторизация
Голосование