Главная >> Блюда из птицы >> Цыплята по-югославски (Югославская кухня)
Цыплята по-югославски (Югославская кухня)
(0 - user rating)
Цыпленок 220 г, масло растительное 50 г, петрушка 5 г, чеснок 3 г, лук репчатый 20 г, сок лимонный 10 г, перец молотый черный, соль.
Цыпленка разрезают на части и каждый кусок накалывают вилкой. Из растительного масла, измельченной свежей петрушки, соли, черного молотого перца, натертого чеснока, мелко нарезанной луковицы и лимонного сока готовят маринад. Птицу кладут на 3-4 часа в хорошо размешанный маринад, периодически переворачивая. Затем мясо вынимают, дают маринаду стечь и обжаривают куски со всех сторон в течение 15 минут, часто при этом обливая маслом с пряностями. Гарнируют овощами и картофельными чипсами.
Поиск по сайту
Авторизация
Голосование