Главная >> Блюда из птицы >> Камаро (тушеная курица) (Кубинская кухня)
Камаро (тушеная курица) (Кубинская кухня)
(0 - user rating)
Курица 150 г , лук репчатый 30 г , помидоры свежие 80 г или томат-паста 10 г , петрушка (корень) 20 г , рис 50 г , масло сливочное 20 г , масло растительное 20 г , лук зеленый 25 г .
Сваренную до полуготовности курицу тушат с поджаренным до розоватого цвета репчатым луком, помидорами или томат-пастой, мелко нарезанным корнем петрушки и отварным рисом (рис варят в жарочном шкафу, залив последовательно равными количествами растительного и сливочного масла, а также бульоном). За несколько минут до подачи на стол в камаро добавляют нарезанный шпалами зеленый лук.
Поиск по сайту
Авторизация
Голосование