Борщ волынский с грибами
(0 - user rating)
Свекла 60 г , капуста свежая 150 г , грибы сушеные 5 г , лук репчатый 15 г , морковь 15 г , корень петрушки 10 г , сало свиное топленое 10 г , квас свекольный 60 г , сметана 15 г , соль, зелень петрушки, укропа.
Борщ готовить на грибном бульоне, как описано выше, но без помидоров. За 5-7 минут до конца варки добавить вареные, нарезанные соломкой грибы и свекольный квас. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)
Поиск по сайту
Авторизация
Голосование