Многие могут подумать, что мясо с медом – это несовместимые вещи. Но хочу Вас уверить, что мед – это просто идеальная добавка, которая способна сделать ребрышки румяными и ароматными, да и к тому, же с хрустящей корочкой.
Необходимые ингредиенты:
250 грамм тушеных свиных ребер
50 грамм меда
50 грамм красного вина
20 грамм хрена
1 зубчик чеснока
50 грамм кетчупа (любого)
растительное масло для жарки
физалис

листья салата
петрушка
Способ приготовления свиных ребрышек с медом:
Добавить в сковороду растительное масло и обжарить на нем ребрышки. Затем оставить их тушиться, добавив овощи, соль и перец.
Припустить немного на растительном масле чеснок с кетчупом. Добавить мед, хрен, красное вино и прованские травы. Немного проварить. Добавить в полученный соус ребрышки и прогреть. Перед подачей на блюдо уложить ребрышки, полить соусом и украсить физалисом и листьями салата.
Приятного аппетита!