Вы хотите удивить свою семью каким-либо вкусным и полезным блюдом, тогда этот рецепт как раз для Вас! Он также прекрасно подойдет и для приема гостей.
Необходимые ингредиенты:
500 грамм цветной капусты
200 грамм ветчины
200 грамм цуккини
100 грамм твердого сыра
Для соуса:
400 миллилитров молока
2 столовые ложки муки (без горки)
молотый черный перец
соль
Способ приготовления цветной капусты, запеченной с ветчиной и цуккини под белым соусом:
Цветную капусту вымыть и разделить на соцветия. Если соцветия крупные, тогда их нужно разрезать на две части. Опустить капусту в подсоленную воду и варить около 5 минут.
Цуккини нарезать шайбами толщиной около 4-5 миллиметров, ветчину нарезать тоненькой соломкой.
Смазать форму для запекания растительным маслом и выложить в нее первым слоем цветную капусту, затем ветчину и цуккини. 
Приготовление соуса: обжарить на сухой сковороде муку, пока не появиться кремовый оттенок. Непрерывно помешивая, влить тонкой струйкой молоко, поперчить, посолить, и размешивать до тех пор, пока не получится однородная масса, довести до кипения.
Залить овощи соусом и поставить в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов. Достать, посыпать потертым на крупной терке сыром и отправить вновь в духовку до полного растворения сыра.
Приятного аппетита!