Если Вам давно хочется отведать нежнейшей рыбки, а как ее приготовить Вы не знаете, тогда хотим предложить Вам рецепт форели запеченной под сыром, к такому блюда Вы точно не останетесь равнодушны. По этому рецепту также можно приготовить и любую другую красную рыбу. Такое блюдо можно приготовить и на любой праздник, и на обычный день, только подавать его необходимо исключительно в теплом виде!
Необходимые ингредиенты:
1 форель
500 грамм лимонов
200 грамм сметаны
200 грамм майонеза
200 грамм твердого сыра
1-2 головки лука
черный молотый перец и соль по вкусу
укроп
Способ приготовления форели, запеченной пол сыром:
Форель почистить, вымыть в холодной воде и порезать на порционные куски.
Противень смазать растительным маслом и разложить на нем куски рыбы. Посыпать солью, приправой и перцем. Лук почистить и вместе с лимоном порезать кольцами. Порубить укроп.
Приготовление соуса: смешать в однородную массу майонез и сметану, посолить, поперчить и добавить укроп.
На кусок форели положить один кружочек лимона, сверху одно колечко лука, полить соусом и посыпать потертым на терке сыром.
Духовку разогреть до 180 градусов и поместить туда рыбу. Выпекать около 30 40 минут. Подавать к столу форель можно со свежими овощами, картофелем или рисом.
Приятного аппетита!