Давненько уже не пробовали легкого и полезного супчика, который ни каким образом не сможет повлиять на Вашу стройную фигуру? Тогда давайте вместе сварим такой потрясающий суп с брокколи. Он необычайно легкий, нежный, да и к тому же вариться около пяти минут! Овощи в него добавляются на свой вкус, но все, же лучше всего оставить все как есть в оригинале шампиньоны и брокколи – тогда супчик останется превосходным и не потеряет своего исключительного вкуса.
Необходимые ингредиенты:
1 литр овощного бульона
200 грамм шампиньонов
200 грамм брокколи
2 картофелины
1 репчатый лук
2 столовые ложки сливочного масла
1 столовая ложка рубленой петрушки
соль
Способ приготовления супа с брокколи:
Тщательно вымыть капусту брокколи и разделить на соцветия. Вымыть картофель, почистить и нарезать небольшими кубиками. Почистить лук, порезать и обжарить на сливочном масле. Вымыть и порезать грибы. Поставить на плиту бульон и после того, как он закипит добавить туда грибы и картофель, и оставить варится на 10 минут. После чего добавить капусту брокколи, обжаренный лук, соль, и варить еще пять минут. Перед подачей на стол посыпать рубленой петрушкой.
Приятного аппетита!