Блюдо грибной Жюльен пришло к нам из французской кухни. Основные ее ингредиенты – грибы, сыр, приправа и сливки. Запекается это блюдо в формочках. Но когда собирается много гостей, и формочек становиться недостаточно, тогда можно воспользоваться и самой обычной сковородой – Вкус Жульена от этого, ничуть не измениться, а все гости будут сыты и довольны!
Необходимые ингредиенты:
0,5 килограмма целых шампиньонов
250 грамм молочных сливок (желательно самых жирных)
1-1,5 головки репчатого лука
250 грамм твердого сыра
черный молотый перец
соль
укроп
Способ приготовления «Ленивого» Жюльена:
Грибы разрезать на четыре или восемь частей и опустить в кипящую подсоленную воду на 3 минуты.
В сковороде нагреть растительное масло и высыпать туда грибы и нарезанный полукольцами лук. Все посолить и жарить до полуготовности лука. После чего полить грибы сливками и подождать, пока они не испаряться, и останутся только на дне. 
Потереть на крупной терке сыр и посыпать им сверху грибов. Когда сыр будет полностью расплавлен, посыпать укропом.
Приятного аппетита!