Главная >> Блюда из птицы >> Курица со сладким чили. Блюда из птицы, дичи. Основные блюда (вторые блюда). Кулинарные рецепты.
Курица со сладким чили. Блюда из птицы, дичи. Основные блюда (вторые блюда). Кулинарные рецепты.
(0 - user rating)
3–4 ст. л. соуса чили, острота – по вкусу,
2 ст. л. жидкого меда,
2 ст. л. оливкового масла,
4 куриные грудки с кожей,
2 больших зубчика чеснока,
соль, перец.
Сильно разогреть гриль. Соус чили, мед и масло смешать в миске.
Чесноккрупно нарезать и раздавить ножом. Поперек каждой грудки со стороны кожисделать 3–4 надреза. Приправить солью и перцем, под кожу засунуть кусочкичеснока.
Грудки обмакнуть стороной без кожи в маринад. Выложить курицу на решеткудля гриля глазированной стороной вверх и запекать 8 мин.
Перевернуть, смазать оставшейся смесью и запекать еще 6 мин., до полнойготовности. Источник: журнал "Гастрономъ".
Поиск по сайту
Авторизация
Голосование