Это довольно таки вкусное и сытное блюдо, в которое вместо фарша можно добавить говядину, свинину или куриное мясо. Если Вы хотите порадовать семью каким-либо сытным обедом, тогда попробуйте приготовить запиканку из макарон с цуккини – Вы увидите, все будут довольны! Такая запеканка готовиться на один раз.
Необходимые ингредиенты:
750 грамм говяжьего фарша
400 грамм макарон
1 головка репчатого лука
1 помидор
2 зубчика чеснока
2 цуккини
200 миллилитров сливок
3 куриных яйца
200 грамм сыра
Способ приготовления запеканки из макарон с цуккини:
Отварить до неполной готовности макароны.
Почистить лук и чеснок, измельчить. Снять с помидоров кожуру и нарезать небольшими кубиками. Порезать кружочками цуккини.
Налить в сковороду масла, выложить фарш и обжарить. Добавить туда же помидоры, чеснок, лук, положить приправы, поперчить и посолить.
Взбить с яйцами сливки, посолить и поперчить.
Смазать форму для запекания растительным маслом, выложить первым слоем половина макарон; вторым слоем - половина сыра; третьим слоем – мясной фарш, и залить половиной взбитых сливок с яйцами. После чего еще один слой сыра, остальных макарон и сливки. Поставить в духовку на полчаса.
Приятного аппетита!