Щи из квашеной капусты с фасолью
(0 - user rating)
Капуста квашеная 100 г , свинина 80 г , фасоль 30 г , морковь 20 г , петрушка 5 г , лук репчатый 20 г , томат-пюре 10 г , маргарин столовый 10 г , ячневая крупа 10 г , сметана 10 г , зелень.
Перебранную и промытую фасоль положить вместе с подготовленной свининой в котел, залить водой и сварить. За 30-40 минут до готовности мяса положить предварительно тушеную квашеную капусту и овощи, довести щи до кипения, после чего добавить ячневую крупу. Варить щи до готовности. Подавать с куском свинины и мелко нарезанной зеленью. (источник: Похлебкин Кулинарная книга)
Поиск по сайту
Авторизация
Голосование