Борщ грибной со сметаной
(0 - user rating)
Сварить бульон из сушеных грибов из расчета на 6 человек. Перед этим испечь несколько бураков и приготовить из них рассол, дав мелко нарезанной свекле, залитой раствором соли в воде, 1 час постоять в тепле. В готовый грибной бульон налить приготовленный свекольный рассол, порезать отваренные грибы. Борщ забелить 2 стаканами сметаны и добавить 1 ложку муки, разболтав ее со сметаной, постепенно при этом помешивая борщ. Вскипятив его, добавить покрошенных печеных бураков. В тарелку с борщом можно положить и 1/2 яйца, сваренного вкрутую.
Поиск по сайту
Авторизация
Голосование