Салат с красной рыбой, манго и спаржей
(0 - user rating)
Этот сказочное блюдо очередная разновидность салатов с наивкуснейшей красной рыбой. Этот салатик прекрасно впишется на завтрак или во время диеты. Он просто идеально подходит для трапезы в первой половине дня. Салат с красной рыбой, манго и спаржей способен радовать весной и освежать летом! Для улучшения пищеварения этот чудный салатик можно запивать грейпфрутовым соком.
Необходимые ингредиенты:
500 грамм спаржи
200 грамм красной рыбы
1 манго
сок лимона
1 пачка моцарелла
салат (Руккола, Валерианелла, Feldsalat)
2 столовые ложки растительного масла
2 лука-шалота
1 столовая ложка горчицы
2 столовые ложки яблочного уксуса
1/4 чайной ложки сахара
яблочный сок
черный молотый перец
соль
Способ приготовления салата с красной рыбой, манго и спаржей:
Спаржу вымыть, почистить, порезать на две половинки, бланшировать и добавив в воду лимонный сок, сахар и соль. Достать спаржу из воды и остудить.
Тщательно вымыть и высушить салаты валерианеллу и рукколу.
Манго порезать средними полосочками, сыр – средними кубиками.
Приготовление соуса: лук почистить, вымыть, порезать мелкими кубиками и уложить в банку, добавить масло, горчицу, яблочный сок и уксус, перец, соль и тщательно все перемешать.
Спаржу очень аккуратно завернуть в рыбу.
Выложить на тарелку салат, сверху положить манго, сыр, спаржу, завернутую в рыбу и все полить приготовленным соусом.
Приятного аппетита!
Необходимые ингредиенты:
500 грамм спаржи
200 грамм красной рыбы
1 манго
сок лимона
1 пачка моцарелла
салат (Руккола, Валерианелла, Feldsalat)
2 столовые ложки растительного масла
2 лука-шалота
1 столовая ложка горчицы
2 столовые ложки яблочного уксуса
1/4 чайной ложки сахара
яблочный сок
черный молотый перец
соль
Способ приготовления салата с красной рыбой, манго и спаржей:
Спаржу вымыть, почистить, порезать на две половинки, бланшировать и добавив в воду лимонный сок, сахар и соль. Достать спаржу из воды и остудить.
Тщательно вымыть и высушить салаты валерианеллу и рукколу.
Манго порезать средними полосочками, сыр – средними кубиками.
Приготовление соуса: лук почистить, вымыть, порезать мелкими кубиками и уложить в банку, добавить масло, горчицу, яблочный сок и уксус, перец, соль и тщательно все перемешать.
Спаржу очень аккуратно завернуть в рыбу.
Выложить на тарелку салат, сверху положить манго, сыр, спаржу, завернутую в рыбу и все полить приготовленным соусом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
- Салат с жареным сыром фета и помидором
- Салат со стручковой фасолью и цуккини
- Салат с красной икрой и кальмарами
- Салат «Морская звезда»
- Салат с сельдереем и креветками
- Салат из лосося с маслинами и помидором
- Салат с авокадо и копченой индейкой
- Фруктовый салат с карамболем и виноградом
- Салат «Род-Айленд»
Поиск по сайту
Авторизация
Подписка на рецепты
Голосование